Шпинат любят многие садоводы. Это растение не только полезное, но и не очень прихотливое при выращивании и уходе. Однако нередко огородники сталкиваются с тем, что урожай шпината горчит. С чем это связано и можно ли исправить ситуацию. Расскажем далее.
На самом деле, шпинат горчит редко. Но если все же это случается, то причины стоит искать в следующем:
- неправильный уход — в частности, очень обильный или слабый полив;
- отсутствие подкормок и бедная почва — помните, что шпинат буквально «тянет» из земли все вещества, поэтому регулярно требуется обогащать почву и подкармливать растения;
- плохое освещение и неправильно выбранное место посадки — если растение в тени, да еще на слишком влажном участке, то наличие горечи также может быть неприятным «бонусом» в урожае.
И самое главное — возраст шпината. Если вы срываете уже перезревшие, старые листья шпината, то наличие в них горького привкуса — более чем норма.
Это особенность самого растения. С «возрастом» любой шпинат начинает горчить, поэтому так важно срывать его вовремя. И, конечно, правильно ухаживать за самим растением в течение всего срока выращивания.